Resepi Bukak Puasa...

Assalamualaikum...

Tak tahu nak masak lauk ape hari ni???... meh le sesame kita cuba resepi ni... senang jer... selamat mencuba...

UDANG MASAK SERAI WANGI...

Bahan-bahan:

600 gm udang harimau - digoreng setengah masak

4 batang serai

100 gm cili kering

100 gm bawang merah

100 gm cili merah

70 gm bawang putih

70 gm halia muda

3 sudu besar pati asam jawa

30 gm belacan bakar

100 gm pati santan

Garam dan gula secukup rasa

Cara memasak:

Kisar halus serai, cili kering, bawang merah, cili merah, bawang putih dan halia muda.

Tumis hingga wangi dan masukkan air asam jawa dan sedikit santan cair.

Masak atas api sederhana hingga kuah pekat

Masukkan pati santan dan udang.

Masak hingga naik bau.