CUCUR AYAM ALA PAKISTAN (PAKORA AYAM)

hermmm petang petang gini semuanya sejukkk je.. lapor kot..?

tak pe.. meh kita buat cucur.. kot setengah tempat dipanggil jemput jemput..

tapi ini ala ala pakistan punya..

CUCUR AYAM ALA PAKISTAN (PAKORA AYAM)

Bahan-bahan:

2 cawan isi ayam dicincang halus

1 labu bawang besar dicincang

2 biji cili hijau dicincang

1/2 inci halia ditumbuk

1 ulas bawang putih ditumbuk

1 sudu besar perahan lemon

garam secukup rasa

1 cawan tepung gram (besan)

1 sudu besar tepung beras

1/2 sudu kecil minyak masak

1 sudu besar daun ketumbar yg dicincang halus

air secukupnya

Minyak utk mengoreng

Cara membuatnya:

Masukkan isi ayam di dlm bekas disertai dgn bawang besar, cili hijau, garam ,air lemon dan halia serta bawang putih. Perap seketika lebih kurang 30 minit.

Didalam bekas lain masukkan tepung gram, tepung beras, minyak masak, daun ketumbar, garam serta air secukupnya agak2 macam buat cekodok.

Campurkan ayam tadi kedlm adunan tepung, goreng didlm minyak yg banyak hingga kekuningan.

Hidangkan panas-panas bersama sos .. nak power sos lingham beb..

thanks..

NoorMasri - ahli produktif

dah.. lepas ni sudah makan, buleh bersandor.. sambil bersendor...

krohhh krohhh krohhhhh

"Udep Sare Mati Syahid"