puding ais krim..

musim musim panas ni.. hermm ada lak puding ais krim.. perghhhhh..

Bahan Bahan

120 gm gula pasir

3 biji telur (diambil kuning sahaja)

60 gm serbuk badam

850 ml air

500 ml susu segar

50 gm tepung jagung

3 s/besar serbuk agar – agar

350 gm aiskrim perasa vanila

2 s/kecil pati strawberi

sedikit pewarna merah

buah strawberi (untuk hiasan)

daun pudina (untuk hiasan)

Cara Menyediakannya

1. Pukul gula dan kuning telur sebentar, campurkan tepung jagung

dan badam serta sedikit susu, kacau rata.

2. Tuangkan air, baki susu segar dan serbuk agar – agar ke dalam

periuk.

3. Masukkan campuran tepung jagung, kacau di atas api perlahan

sehingga pekat, apabila ia mendidih, angkatkan.

4. Masukkan aiskrim dan kacau segera, bahagikan dua.

5. Tuangkan satu bahagian ke dalam acuan yang sudah dibasahkan.

6. Campurkan pati strawberi dan pewarna merah ke dalam bahagian

yang satu lagi,tuangkan ke atas puding.

7. Biarkan ia keras sebelum disimpan di dalam peti sejuk dan

dihidangkan.

• hanieliza

"Udep Sare Mati Syahid"