LEPAT LABU

LEPAT LABU (PUMPKIN)

Bahan-bahan:

3 cawan labu yg telah diparut

½ biji kelapa parut } kelapa muda

1 cawan gula

1/4 cawan santan pekat

2 cawan tepung gandum

secubit garam – utk melemakkan kuih

daun pisang secukupnya } dilayur terlebih dahulu utk mengelakkan pecah

Cara membuat:

Gaul kan semua bahan-bahan sehingga sebati.

Potongkan daun pisang mengikut saiz yg dikehendaki kemudian letakkan sedikit ( anggaran 2 atau 3 sudu besar) adunan tadi ke dalam daun pisang kemudian gulung dan lipatkan kedua-dua hujungnya.

Ulang sehingga adunan habis digunakan.

Kukus sehingga masak selama 20 minit

Selamat mencuba, kuih ni agak mudah utk membuatnya..ada org buat, labu tu direbus dulu, ada jugak org guna santan menggantikan kelapa parut..

tapi labu ni best gak kan kalu buat pengat.. hermmmmm

'sesungguhnya orang orang Islam itu bersaudara, maka damaikanlah diantara saudaramu yang bersengketa'